元代的筷箸及其文化样像

• 作者: 徐华龙
• 来源期刊: 非物质文化遗产研究集刊
• 学科: 历史
• 关键词: 元代 筷箸 文化
• 年，卷（期）: fwzwhycyjjk_2014,（1）
• 页码范围: 315-328
• 页数: 14页
• 分类号: K892

摘要

元代是中国历史上疆域最大的朝代,也是一个多民族大融合的时代,因此产生了各种文化的激烈冲撞。对于饮食工具而言,有的民族依然保持自己的进餐习惯,有的则改变原来的饮食习俗。对于蒙古族来说,他们不仅接受汉民族的儒家文化,同样也吸收中原的用餐方式,因而在元代典籍中有大量叙述筷箸及其文化的内容,展现了元代宫廷与民间的筷箸文化的真实面貌。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐华龙		9	9	1.0	3.0