美国食品安全政策分析

• 作者: 李干琼 洛里安·J·安奈沃尔 薛爱红
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 食品安全 现状 问题 政策选择
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 食物安全
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 字数: 4787字
• 语种: 中文

摘要

尽管美国食品总体质量水平较高,但食品安全依旧是公众关注的焦点问题,影响着消费者健康、行业利润以及产品声誉和国际竞争力.因此,美国政府在制定政策时应给予更多的重视.本文在介绍美国食品安全监管环境和国际环境现状的基础上,指出了其在风险责任和市场作用、风险标准和政策目标、风险和成本分布、联邦监管行动的组织以及国际贸易方面所面临的一系列问题,并给出了不同的政策选择.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李干琼	中国农业科学院农业信息研究所	42	335	11.0	17.0
2	薛爱红	中国农业科学院生物技术研究所	16	120	4.0	10.0
3	洛里安·J·安奈沃尔		1	4	1.0	1.0