食器类建水紫陶可迁移重金属安全风险评估

• 作者: 刘胤璇 张娅 李梦迪 李燕 王剑飞
• 来源期刊: 工业技术创新
• 学科: 工学
• 关键词: 建水紫陶 可迁移重金属 健康指导值 风险评估
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 技术及创新
• 页码范围: 424-427
• 页数: 4页
• 分类号: TPO661.1
• 字数: 2112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14103/j.issn.2095-8412.2014.04.007

摘要

建水紫陶生产加工区地处有色金属矿产比较丰富的地区，食器类紫陶产品的有害重金属砷、汞、铅、镉、铬、镍、铜、锰元素向食品中迁移会造成食品的污染。本研究通过采集15个批次食器类紫陶产品，利用ICP-OES同时测定浸泡液中的8个金属元素含量，再与我国生活饮用水中重金属元素的健康指导值比较，食器类建水紫陶8个重金属暴露风险极低，安全可靠。