滚筒烘丝过程干头干尾烟丝物理特性研究

• 作者: 何邦华 刘泽 方志坤 朱勇 蒋举兴 邱昌桂 钱启福 高辉
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 干头干尾烟丝 含水率 物理指标 聚类分析 感官质量
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 制造技术
• 页码范围: 31-37
• 页数: 7页
• 分类号: TS452.3
• 字数: 4117字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2014.05.006

摘要

为探索滚筒烘丝过程干头干尾烟丝与正常烟丝品质差异的判定方法，考察了干头干尾烟丝整丝率、整丝率变化率、堆密度及表观密度等物理指标的变化趋势，并基于上述物理指标对不同含水率的烟丝样品进行系统聚类分析，最后通过感官质量评吸对聚类分析结果进行验证。结果表明：①干头干尾烟丝的整丝率、整丝率变化率、堆密度及表观密度均与含水率存在明显的相关性。②以含水率8.72%～9.46%为聚类分界点，不同含水率的烟丝样品可分为两类。③含水率≤8.72%的干头干尾烟丝与正常水分烟丝的整体感官质量存在显著差异。综合物理指标分析及感官质量验证结果，干头干尾烟丝与正常烟丝品质差异的含水率临界点应在9.00%左右。