水分胁迫对温州蜜柑果实品质及柠檬酸代谢相关基因表达的影响

• 作者: 卢晓鹏 李静 熊江 肖玉明 谢深喜 黄成能
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 柑橘 水分胁迫 果实 品质 柠檬酸 基因表达量
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林
• 页码范围: 281-287
• 页数: 7页
• 分类号: S666.01
• 语种: 中文
• DOI: 10.13331/j.cnki.jhau.2014.03.012

摘要

以5年生盆栽枳砧‘山下红’温州蜜柑为试材,于2012年7月5日至11月15日进行控水试验,以正常浇水为对照,研究40％土壤水分胁迫处理对温州蜜柑果实品质及柠檬酸代谢过程中3个相关酶基因表达的影响.结果表明:处理组成熟果实单果重、果皮重、横径与纵径分别比对照组减小了59.0％、61.7％、25.2％和21.7％,与对照组间的差异均达极显著水平;处理组果实中果汁与维生素C含量减少,而可溶性固形物含量增加;处理组果肉中的蔗糖、葡萄糖、果糖与总糖含量较对照分别增加了33.3％、72.3％、65.0％和48.9％,而单果蔗糖、葡萄糖、果糖与总糖含量分别减少了42.1％、25.1％、28.3％和37.8％;处理组果肉中的柠檬酸和总有机酸含量分别比对照组高66.3％和60.4％,单果柠檬酸和有机酸含量比对照组高11.3％和50.6％,与对照间的差异均达极显著水平;基因表达结果显示,在水分胁迫下,CitCS的表达量增加,而CitIDH的表达量减少,CitACO表达量在果实发育后期有一定的增加.总体而言,水分胁迫明显抑制了温州蜜柑果实生长,单果柠檬酸含量增加,而糖分含量减少,糖酸比下降,果实品质下降.CitCS表达量增加及CitA CO表达量下降可能是柠檬酸积累的原因之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢深喜		53	380	11.0	17.0
2	李静		19	44	5.0	6.0
3	黄成能		5	13	2.0	3.0
4	卢晓鹏		16	45	5.0	6.0
5	肖玉明		4	5	1.0	2.0
6	熊江		7	23	2.0	4.0