酶联免疫法测定鸡肉中尼卡巴嗪残留

• 作者: 刘智宏 孙雷 汪霞 王鹤佳 黄耀凌
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 尼卡巴嗪 4,4’-二硝基均二苯脲 残留 鸡肉 酶联免疫法
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 安全评价
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: S859.84
• 字数: 2838字
• 语种: 中文

摘要

为了建立鸡肉中尼卡巴嗪残留标志物4，4’-二硝基均二苯脲（ DNC）残留酶联免疫（ ELISA）检测方法。将N-琥珀酰-L-丙氨酰-L-丙氨酰-L-丙氨酸4-硝基苯胺（ SAN）与载体蛋白偶联作为抗原免疫动物，获得抗DNC抗体，在此基础上建立了鸡肉中尼卡巴嗪残留的检测方法。人工抗原中SAN与载体蛋白的结合比约为12∶1，血清效价1∶2000倍，鸡肉中检测限为9．2μg／kg，添加回收率在49．4％～118％之间，批内、批间变异系数均小于20％。该方法在灵敏度、精密度和准确度方面均能满足兽药残留筛选检测要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙雷		62	797	17.0	25.0
2	汪霞		57	758	15.0	25.0
3	黄耀凌		20	183	7.0	13.0
4	王鹤佳		42	219	8.0	12.0
5	刘智宏		15	245	8.0	15.0