高压液相色谱-等离子体质谱联用技术测定水产品中的硼酸

• 作者: 刘淇 李宗芮 江志刚 牟志春 赵梦醒
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高压液相色谱法 电感耦合等离子体质谱 水产品 硼酸
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 本期重点:水产品质量安全控制
• 页码范围: 47-52
• 页数: 6页
• 字数: 2944字
• 语种: 中文

摘要

目的：采用高压液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(high pressure liquid chromatography coupled to in-ductively coupled plasma mass spectrometry, HPLC-ICP-MS)测定水产品中硼酸的含量。方法采用超声提取法对水产品进行前处理,优化蛋白沉淀剂、提取时间和流动相等条件。结果硼酸的检出限为0.015 mg/L,加标回收率为85.1%~112.1%,相对标准偏差(relative standard deviations, RSD)为6.0%~8.2%。结论本方法测定水产品中的硼酸含量准确、可靠,满足外源性硼酸的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘淇	中国水产科学研究院黄海水产研究所	114	1371	22.0	31.0
2	江志刚	山东出入境检验检疫局技术中心	17	133	6.0	11.0
3	牟志春	山东出入境检验检疫局技术中心	25	174	9.0	12.0
4	李宗芮	山东出入境检验检疫局技术中心	13	45	5.0	6.0
5	赵梦醒	山东出入境检验检疫局技术中心	7	149	4.0	7.0