呼吸蛋白及其抗菌活性的研究进展

• 作者: 包永波 尤仲杰 杨婷婷 林志华 王素芳 谢醉
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 呼吸蛋白 种类 结构 功能 抗菌机理 研究进展
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 579-582
• 页数: 4页
• 分类号: Q51
• 语种: 中文

摘要

呼吸蛋白是一类参与呼吸作用的蛋白质家族的统称,包括血红蛋白、血蓝蛋白、血紫蛋白等.许多呼吸蛋白不仅具有运输氧的功能,而且还有维持渗透压、贮存能量、抗菌和抗病毒等多种生物学功能.该文对呼吸蛋白的种类、结构、功能及抗菌机理的研究进展做了简要综述,以期为开展相关研究的学者提供参考.