多元非线性回归分析在葡萄酒质量评价中的应用

• 作者: 向华艳 周洪健 方壮
• 来源期刊: 湖北民族学院学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 理化指标 多元非线性回归分析 相关性分析
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 426-429
• 页数: 4页
• 分类号: TP183
• 字数: 3630字
• 语种: 中文

摘要

分析酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标与葡萄酒质量之间的相关性。在此基础上，建立了葡萄酒质量与葡萄酒主要理化指标之间多元非线性回归分析模型，通过对模型的解与原始值的比较，验证了多元非线性回归模型评价葡萄酒质量的合理性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方壮	湖北民族学院理学院	20	52	4.0	6.0
2	周洪健	湖北民族学院理学院	2	4	1.0	2.0
3	向华艳	湖北民族学院理学院	1	3	1.0	1.0