气相色谱-串联质谱法测定白酒中18种邻苯二甲酸酯

• 作者: 梁丽娜 梁栋 苗宏健 赵云峰 陈达炜 鲁杰
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 白酒 邻苯二甲酸酯 同位素内标稀释技术 气相色谱-串联质谱法 食品污染物 塑化剂 食品安全
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 249-254
• 分类号: R155|O657.7+1|TS262.3|TQ414.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2014.03.010

摘要

目的 建立白酒中18种邻苯二甲酸酯(PAEs)的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)测定方法.方法 样品中加入PAEs同位素内标,调整样品的酒精度,以甲苯萃取,采用GC-MS/MS以多反应监测模式(MRM)测定.结果 苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)在0.1～ 10 μg/ml,其他16种PAEs在0.01 ～1.0μg/ml范围内呈良好线性关系,r2≥0.991;方法检出限为3.1 ～ 150.0 μg/L,定量限为9.9～ 500.0 μg/L;在3个加标水平下,样品平均回收率为98.5％ ～ 119.8％,RSD为0.6％～15.6％.结论 本方法提高了白酒中PAEs检测的特异性,适合于白酒中多组分PAEs的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵云峰	国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室	84	372	10.0	12.0
2	陈达炜	国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室	21	146	8.0	10.0
3	梁丽娜		3	40	3.0	3.0
4	梁栋	国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室	24	89	6.0	8.0
5	鲁杰	国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室	12	41	4.0	5.0
6	苗宏健	国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室	7	26	3.0	5.0