手性柱高效液相色谱拆分测定营养强化剂硒-甲基硒代半胱氨酸对映体

• 作者: 刘建群 张小平 王亚莉
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 医学
• 关键词: 手性配体交换 高效液相色谱 硒-甲基-硒代半胱氨酸 对映体拆分
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 229-233
• 页数: 5页
• 分类号: R917.101
• 字数: 2887字
• 语种: 中文

摘要

目的:建立营养强化剂硒-甲基硒代半胱氨酸对映体拆分与定量测定高效液相色谱法,为其质量标准的建立奠定基础.方法:采用配体交换手性柱,以硫酸铜为手性配体流动相,考察了铜离子浓度、D,L-硒-甲基硒代半胱氨酸进样量和柱温等因素对硒-甲基硒代半胱氨酸对映体的拆分效果.结果:优化拆分条件为:检测波长240nm,柱温为35℃,流动相硫酸铜浓度为0.4mmol/L,流速为1.0mL/min.在上述色谱条件下,L-硒-甲基硒代半胱氨酸的进样量在0.95 μg～30.28μg范围内与峰面积之间呈现良好线性关系,线性回归方程为Y =725.52X-62.13,R=0.9999,加标回收率为97.67％ ～99.88％,检测限和定量限分别为0.0528μg和0.132μg.归一化法测得该色谱条件下能准确检出0.6％以上的D型异构体.结论:该方法专属性强,灵敏度较高,重现性好,结果准确,适用于L-硒-甲基硒代半胱氨酸的工艺和质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建群	江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室	80	298	9.0	13.0
2	张小平		7	47	4.0	6.0
3	王亚莉	江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室	3	18	1.0	3.0