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摘要:
目的:建立营养强化剂硒-甲基硒代半胱氨酸对映体拆分与定量测定高效液相色谱法,为其质量标准的建立奠定基础.方法:采用配体交换手性柱,以硫酸铜为手性配体流动相,考察了铜离子浓度、D,L-硒-甲基硒代半胱氨酸进样量和柱温等因素对硒-甲基硒代半胱氨酸对映体的拆分效果.结果:优化拆分条件为:检测波长240nm,柱温为35℃,流动相硫酸铜浓度为0.4mmol/L,流速为1.0mL/min.在上述色谱条件下,L-硒-甲基硒代半胱氨酸的进样量在0.95 μg~30.28μg范围内与峰面积之间呈现良好线性关系,线性回归方程为Y =725.52X-62.13,R=0.9999,加标回收率为97.67% ~99.88%,检测限和定量限分别为0.0528μg和0.132μg.归一化法测得该色谱条件下能准确检出0.6%以上的D型异构体.结论:该方法专属性强,灵敏度较高,重现性好,结果准确,适用于L-硒-甲基硒代半胱氨酸的工艺和质量控制.
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文献信息
篇名 手性柱高效液相色谱拆分测定营养强化剂硒-甲基硒代半胱氨酸对映体
来源期刊 中国食品添加剂 学科 医学
关键词 手性配体交换 高效液相色谱 硒-甲基-硒代半胱氨酸 对映体拆分
年,卷(期) 2014,(2) 所属期刊栏目 分析测试
研究方向 页码范围 229-233
页数 5页 分类号 R917.101
字数 2887字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘建群 江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室 80 298 9.0 13.0
2 张小平 7 47 4.0 6.0
3 王亚莉 江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室 3 18 1.0 3.0
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研究主题发展历程
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手性配体交换
高效液相色谱
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