新疆驼乳中牛磺酸质量浓度测定

• 作者: 叶东东 徐敏 钱浩 陆东林
• 来源期刊: 新疆畜牧业
• 学科: 工学
• 关键词: 新疆双峰驼 驼乳 牛磺酸 质量浓度
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-20,22
• 页数: 2页
• 分类号: TS252
• 字数: 1455字
• 语种: 中文

摘要

按国标（GB 5413.26-2010）方法对8峰新疆双峰驼驼乳中牛磺酸质量浓度进行检测，结果表明：驼乳中牛磺酸平均质量浓度为0.53mg/100g，幅度0.48~0.70mg/100g，和牛乳较为接近。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆东林		165	757	12.0	19.0
2	叶东东		19	79	6.0	7.0
3	徐敏		94	257	8.0	11.0