中国北方荷斯坦奶牛乳产量及乳成分变化的普适模型构建

• 作者: 庞之洪 杨亮 杨琴 潘晓花 熊本海 韩英东
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 荷斯坦奶牛 胎次 乳产量 乳成分 模型
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 遗传繁育
• 页码范围: 1939-1948
• 页数: 10页
• 分类号: S823|S813.3
• 字数: 7049字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2014.12.005

摘要

为探索中国荷斯坦奶牛不同胎次的泌乳特性,构建乳产量及乳成分的变化规律模型.以中国北方天津市第一奶牛良种场(2008-2010年度1～3胎)荷斯坦奶牛的DHI成套原始数据(其中:1胎奶牛DHI数据11 901套,2胎奶牛DHI数据13 474套,3胎奶牛DHI数据13 215套)为基础,利用Wood模型构建乳产量(DMY)及乳成分率(乳脂率MFP、乳蛋白率MPP、乳糖率MLP及乳干物质率MSP)随泌乳天数(DIM)的变化规律,并分析不同胎次间DMY、MFP、MPP、MLP及MSP的差异性.结果表明,Wood模型极好地拟合了中国荷斯坦奶牛1～3胎次的泌乳曲线,构建的模型具有广泛适应性.通过模型模拟参数a、b及c揭示的泌乳特性参数,如高峰日tm、高峰日产量ym及泌乳持续力等,较好地反映我国泌乳奶牛在2、3胎次高峰后泌乳持续力下降过快,影响了泌乳周期的总产乳量.而乳成分的模型揭示了2胎奶牛的平均乳脂率(3.93％)最高,1胎(3.83％)次之,3胎(3.69％)最低;2胎奶牛的平均乳蛋白率(3.24％)最高,3胎(3.18％)次之,1胎(3.10％)最低;随着胎次的增加,平均乳糖率逐渐下降(1胎4.87％,2胎4.84％,3胎4.75％);2胎奶牛的平均乳干物质率(12.54％)最高,3胎(12.52％)次之,1胎(12.50％)最低,因此,虽然3胎牛的乳产量低于2胎的,但乳中干物质含量并没有因为产量下降而提高,不同胎次间乳产量(DMY)及乳成分率(MFP、MPP、MLP及MSP)均差异显著(P＜0.05).此外,Wood模型对DMY拟合最好,MPP及MSP次之,而对MFP及MLP拟合不佳.综合乳产量及乳成分在不同胎次的变化规律,模型奶牛场2胎牛的泌乳生产,无论是产乳量,还是生乳品质均是最佳的,头胎牛次之,而3胎次牛的泌乳生产不仅在数量上下降,而且其内在品质,如MFP、MPP及MLP在305 d泌乳周期内的均值均显著下降.因此,加强3胎及3胎后奶牛的饲养管理与养分供给,维护其健康并继续发挥其泌乳潜力是我国奶牛场应当重视的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨亮	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	48	508	11.0	21.0
2	熊本海	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	151	1105	19.0	28.0
3	潘晓花	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	19	227	8.0	14.0
4	杨琴	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	11	111	6.0	10.0
5	韩英东	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	4	40	3.0	4.0