一株源于红树林土壤芽孢杆菌的鉴定及其蛋白酶学性质研究

• 作者: 刘颖 徐春厚 李红胜 谢为天
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 芽孢杆菌 鉴定 蛋白酶 酶学性质 红树林
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 155-158,164
• 页数: 5页
• 分类号: Q814
• 字数: 3998字
• 语种: 中文

摘要

从湛江红树林土壤中分离出一株产蛋白酶的芽孢杆菌,通过细菌形态观察、生理生化试验及16S rRNA基因序列进行分类鉴定,并研究了温度、pH值、金属离子、EDTA和吐温80等因素对该菌株发酵产蛋白酶的酶学性质的影响.结果表明,该菌株为解淀粉芽孢杆菌,命名为解淀粉芽孢杆菌y-6(Bacillus amyloliquefaciens strain y-6);该菌株产生蛋白酶的最适温度为55C,最适pH为7.0～7.5,40℃时,酶活性稳定,保温3h仍有95％以上的相对酶活力,pH为5.5～11时,酶活性稳定,相对酶活力均在90％以上;Ca2+、Zn2+和吐温80对蛋白酶有一定的激活作用,Mn2+、Fe3+、Cu2+及EDTA对酶有一定的抑制作用,其中EDTA对酶的抑制作用最强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐春厚	广东海洋大学农学院	58	274	11.0	13.0
2	谢为天	广东海洋大学农学院	33	174	9.0	11.0
3	李红胜	广东海洋大学农学院	4	23	3.0	4.0
4	刘颖	广东海洋大学农学院	52	201	7.0	12.0