芽孢杆菌L_4菌株角蛋白酶的酶学性质研究

• 作者: 刘茜 孙丹 张奇 杨文博 白芳
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 芽孢杆菌L_4 角蛋白酶 酶学性质 酶活力
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 固废处理及资源化
• 页码范围: 2189-2193
• 页数: 5页
• 分类号: X172
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1672-2043.2009.10.032

摘要

采用室内实验方法,对芽胞杆菌L_4菌株产生的角蛋白酶进行了系列的酶学性质研究.结果表明,以角蛋白溶液为底物时该酶的最适酶促反应温度为40℃,最适酶促反应pH为7.0,其Km值为1.88 mmol·L~(-1),Vmax为2.72×10~(-2)mmol·L~(-1)·s~(-1).利用不同的蛋白酶抑制剂进行酶活性抑制实验,发现该酶受邻啡罗啉和EDTA的抑制,推测该酶可能是一种含Zn~(2+)的金属蛋白酶.微量元素对该酶活力的影响显著,Ca~(2+)和Mg~(2+)对酶活力有促进作用,高浓度的Fe~(2+)和Cu~(2+)明显抑制角蛋白活力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨文博	南开大学生命科学学院	46	529	13.0	20.0
2	孙丹	南开大学学报编辑部	16	144	7.0	11.0
3	张奇	南开大学药学院	20	117	7.0	9.0
4	白芳	南开大学药学院	18	97	7.0	9.0
5	刘茜	南开大学生命科学学院	8	38	4.0	6.0