产低温蛋白酶海洋菌筛选、鉴定及性质的初步研究

• 作者: 刘德海 权淑静 解复红 马焕
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 低温蛋白酶 分子鉴定 酶学性质
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 生命科学与农业科学
• 页码范围: 78-82
• 页数: 5页
• 分类号: TQ925+.1
• 语种: 中文

摘要

通过脱脂牛奶平板法从深海海泥中筛选到35株在低温条件(4℃)下具有蛋白酶活性的菌株,并对这35株菌进行了分子生物学鉴定和酶活测定,发现这35株菌分别属于动性球菌属(Planococcus)、芽孢杆菌属(Bacillus)、Fictibacillus、发光杆菌属(Photobacterium)、冷蛇菌属(Psychroserpens)、微小杆菌属(Exiguobacterium)、交替假单胞菌属(Pseudoalteromonas).选择各个属活性最高的菌株为研究对象,以酪蛋白为反应底物对其所产蛋白酶粗酶液酶学性质进行初步研究.结果表明,动性球菌属菌株PL4-1所产蛋白酶酶活最适反应温度为40℃,10℃时可保持50％以上的酶活,在60℃时酶活下降至40％以下,为典型的低温蛋白酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘德海		59	539	11.0	21.0
2	解复红		12	62	5.0	7.0
3	权淑静		19	49	5.0	5.0
4	马焕		14	52	4.0	6.0