广灵大尾羊产肉性能的研究

• 作者: 吴苏君 周胜花 张丽 李希 李春艳 毛杨毅 罗惠娣 薛丽娜 郭慧慧
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 关键词: 广灵大尾羊 晋中绵羊 产肉性能 胴体重 净肉重 屠宰率
• 年，卷（期）: 2014,（z1）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 139-141
• 页数: 3页
• 字数: 2435字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在探讨广灵大尾羊的产肉性能,为该品种利用提供技术支撑.2011年12月1-2日对自然放牧条件下8月龄广灵大尾羊采用常规屠宰方法进行宰杀,测定其产肉性能指标22项.结果表明:为8月龄广灵大尾羊宰前重、胴体重、净肉重、屠宰率、小肠长度分别为37.25 kg±3.56 kg、18.03 kg±2.40kg、14.82kg士2.15kg、48.40％、27.90 m±1.84 m,同龄晋中绵羊相应数值为29.20 kg±3.38 kg、13.44 kg±2.28 kg、11.10kg±1.99kg、46.03％、25.10m±1.06m.广灵大尾羊与晋中绵羊宰前重、胴体重、净肉重均差异高度显著(P＜0.01).表明广灵大尾羊是一个产肉性能很好的优良地方绵羊品种.