鸵鸟油的化学成分分析及利用

• 作者: 刘梅 孙超 师志贤 石芳萍 路小丽
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 鸵鸟油 分离 化学成分
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: S852.23
• 语种: 中文

摘要

采用硅胶柱层析对鸵鸟油进行粗分,分为非极性馏分0.26％、弱极性馏分8.54％、极性馏分91.2％三个部分,然后用GC-MS对三组馏分分离分析,共鉴定出63个成分,其中烷烃类占0.04％,醛类占0.22％,甘油酯占4.02％,酮类占0.98％,胆固醇占0.56％,饱和脂肪酸占42.63％,不饱和脂肪酸占48.57％,其他类占2.98％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石芳萍	陕西英考鸵鸟股份有限公司科技研发中心	13	27	3.0	4.0
2	孙超	西北农林科技大学动物科技学院	70	417	12.0	16.0
3	刘梅	中科院西北高原生物研究所	3	0	0.0	0.0
4	师志贤	中科院西北高原生物研究所	1	0	0.0	0.0
5	路小丽	陕西英考鸵鸟股份有限公司科技研发中心	1	0	0.0	0.0