椰子资源形态和品质关键因子测评初步研究

• 作者: 孙程旭 张军 林道迁 范海阔
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 椰子 果实 资源评价 形态
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 遗传育种、作物栽培与营养
• 页码范围: 2355-2361
• 页数: 7页
• 分类号: S667.4
• 字数: 5803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2014.12.007

摘要

以13个不同的椰子资源为材料,对其椰果主要形态性状和品质性状进行了测定与分析.结果表明,不同资源之间果形指数和核形指数变化较大.品质指标的综合分析表明,资源YTS、WY2、WY3、YXS的综合品质表现较好.相关性分析与聚类分析结果显示,果重、蒂孔距、可溶性固形物含量(TSS)、总酸、总糖、糖酸比、固酸比、蛋白质含量、脂肪可以作为椰子资源果实评价指标,其中果重、蒂孔距、TSS、脂肪含量和固酸比5个指标可简化为椰子的测评因子,对准确、快速鉴定椰子种质资源具有重要意义.