甘氨酸铁螯合物结构式的验证分析

• 作者: 许甲平
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 甘氨酸铁螯合物 结构式 定性分析 定量分析
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 所属期刊栏目: 有机微量元素
• 页码范围: 58-60
• 分类号: S816.17
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2014.20.012

摘要

甘氨酸铁螯合物作为第三代有机微量元素添加剂,因其重金属残留低、稳定性高、吸收率高等优点,被众多饲料企业大量使用.但是在使用过程中对于甘氨酸铁螯合物的认识却遇到了很大的困难.主要原因是由于对甘氨酸铁螯合物的认识不够,无论从物理或者化学特性上都存在困惑.这种困惑一方面来源于无可靠的标准可依,虽然甘氨酸铁螯合物有国标(GB/T21996-2008),但是国标中的表述无法让使用者信服.如:含有无机铁、为简单的链状结构、为2 mol:1 mol螯合(2个甘氨酸螯合物一个微量元素),但给出的保证值却是1 mol:1 mol螯合(1个甘氨酸螯合物一个微量元素),以及结晶水位置表述不明.试验通过定性和定量检测,从而得出甘氨酸铁螯合物的科学结构.为使用者了解和科学使用该产品提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许甲平		28	122	6.0	9.0