高职院校酒店管理专业课程改革调查研究

• 作者: 张园
• 来源期刊: 陕西教育：高教版
• 学科: 教育
• 关键词: 高职院校 酒店管理专业 课程设置与改革
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 71-71
• 页数: 1页
• 分类号: G712

摘要

基于对酒店一线从业人员所开展的调研,分析目前高职院校酒店管理专业课程设置的问题,提出＂一条主线、三大主题＂的课程设置模式,探讨与社会和行业企业用人标准接轨的酒店管理专业人才培养方向和课程设置方法,从而实现高职酒店管理专业的人才培养目标。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张园	陕西职业技术学院旅游系	21	18	3.0	4.0