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摘要:
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冻罗非鱼片加工技术工艺研究
罗非鱼
冻鱼片
加工工艺
质量标准
探讨罗非鱼产业发展新途径
罗非鱼产量
产业发展
罗非鱼高原特色品牌
我国罗非鱼加工研究现状
罗非鱼
加工产品种类
下脚料利用
研发技术
现状
云南省罗非鱼产业发展历程及现状
罗非鱼
产业发展
历程
现状
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 罗非鱼加工产业相关情况
来源期刊 科学养鱼 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(9) 所属期刊栏目 特别策划
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号
字数 3532字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李来好 中国水产科学研究院南海水产研究所 194 3173 31.0 44.0
2 陈胜军 中国水产科学研究院南海水产研究所 46 801 15.0 28.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科学养鱼
月刊
1004-843X
32-1131/S
大16开
江苏省无锡市山水东路9号
28-154
1985
chi
出版文献量(篇)
14169
总下载数(次)
11
总被引数(次)
13167
论文1v1指导