纳豆脂肽对人乳腺癌细胞MCF-7的作用

• 作者: 代晓曼 刘河汝 安秀峰 张波
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 纳豆脂肽 人乳腺癌细胞 细胞凋亡 细胞周期
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 343-345,350
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

目的:研究纳豆脂肽对人乳腺癌细胞MCF-7的作用.方法:通过酸沉、有机溶剂提取以及活性炭吸附等方法从纳豆发酵液中提取纳豆脂肽.MTt法测定纳豆脂肽对MCF-7细胞增殖的影响;流式细胞仪检测纳豆脂肽对MCF-7细胞凋亡和周期的影响.结果:纳豆脂肽对人乳腺癌细胞MCF-7的增殖有显著抑制作用且抑制率随纳豆脂肽浓度的增加而上升,其IC50为3.68μg/mL.纳豆脂肽可以影响MCF-7细胞的凋亡率,并将细胞周期阻滞在S期.结论:纳豆脂肽能显著抑制体外培养的人乳腺癌细胞MCF-7的增殖,引起人乳腺癌细胞MCF-7的凋亡.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张波	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	86	693	13.0	22.0
2	代晓曼	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	4	23	3.0	4.0
3	刘河汝	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	4	11	3.0	3.0
4	安秀峰	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	5	13	3.0	3.0