母乳微生物的研究进展

• 作者: 苏米亚 贾宏信 郭艳红 陈文亮 齐晓彦
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 母乳 母乳微生物 益生菌 乳腺炎 HIV
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 350-357
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

传统培养技术和现代分子学技术已证明母乳内具有多种微生物,包含葡萄球菌属、链球菌属、肠球菌属、乳杆菌属和双歧杆菌属等.最新研究也证明母乳内的微生物,有些具有特殊的功能如抗HIV、治疗乳腺炎及通过孕产妇肠遭到达乳腺等.本文就母乳内微生物的来源、种类、鉴定方法、特殊功能及应用的研究进行了综述,并展望了母乳微生物的研究方向,以期能为母乳微生物的进一步研究和利用提供指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏米亚	光明乳业股份有限公司研究院乳业生物技术国家重点实验室	38	242	9.0	14.0
2	陈文亮	光明乳业股份有限公司研究院乳业生物技术国家重点实验室	24	93	6.0	9.0
3	贾宏信	光明乳业股份有限公司研究院乳业生物技术国家重点实验室	16	29	3.0	5.0
4	齐晓彦	光明乳业股份有限公司研究院乳业生物技术国家重点实验室	18	31	4.0	5.0
5	郭艳红	光明乳业股份有限公司研究院乳业生物技术国家重点实验室	8	26	3.0	5.0