UPLC-MS/MS法测定白酒中的环己基氨基磺酸钠

• 作者: 朱克清
• 来源期刊: 中国校医
• 学科: 医学
• 关键词: 甜味剂/化学 环己氨磺酸类 色谱法,液相/方法 质谱法/方法
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 卫生检验
• 页码范围: 538-540
• 分类号: R|TS202.1
• 语种: 中文

摘要

目的 建立白酒中的环己基氨基磺酸钠快速灵敏的分析方法. 方法 以ACQUITY UPLC BEH C-(18)柱(2.1mm×50 mm,1.7 μn)为分离柱,甲醇和乙酸胺为流动相梯度淋洗,用串联质谱测定,采用电喷雾电离负离子模式进行多反应监测. 结果 该方法的标准曲线线性良好,相关系数r=0.999,检出限(3S/N)为0.1ug,测定下限(10S/N)为0.03 μg.测定值的相对标准偏差＜5.2％(n=6).有较好的准确度和精密度,回收率92％～106％.应用该方法对35批白酒中的环己基氨基磺酸钠进行测定,阳性率11.4％. 结论 该方法操作简单快速,分离良好,适宜白酒中环己基氨基磺酸钠的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱克清		4	9	2.0	2.0