亚麻油对子代小鼠学习记忆能力的影响

• 作者: 朱萍萍 黄芳
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 亚麻油 α-亚麻酸 学习记忆能力
• 年，卷（期）: 2014,（19）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 3504-3506
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨亚麻油对子代小鼠学习记忆能力的影响.方法 将交配成功后的ICR雌鼠随机分成亚麻油低、中、高剂量组、DHA及花生油组,灌胃至子代小鼠断乳;对子代小鼠行Morris水迷宫实验,测定其脑组织中NO、NOS含量及AchE活性,气相色谱法测定其脑组织中脂肪酸含量.结果 水迷宫结果提示亚麻油低、高剂量组及DHA组潜伏期显著低于花生油组(P＜0.05),且亚麻油高剂量组潜伏期最短(P＜0.05);生化结果显示亚麻油低、中、高剂量组及DHA组NO、NOS含量及AchE活性均显著低于花生油组(P＜0.05),其余各组间差异无统计学意义(P＞0.05);脑脂肪含量测定结果显示亚麻油高剂量组及DHA组子代小鼠脑组织中α-亚麻酸含量显著高于花生油组(P＜0.05),且高剂量组含量最高(P＜0.05);亚麻油中、高剂量组DHA含量高于DHA组(P＜0.05).结论 亚麻油能提高子代小鼠的学习记忆能力,可能与其降低小鼠脑组织中NO、NOS含量、抑制AchE活性及增加脑组织中α-亚麻酸含量及DHA含量有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱萍萍	福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系	20	113	8.0	9.0
2	黄芳	福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系	50	279	10.0	14.0