自制牛奶刨冰

• 作者: 许艳丽
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:牛奶250毫升,红豆50克,西瓜100克. 做法:1.把袋装的牛奶放入冰箱冷冻室,冷冻至手捏着有冰蓉的感觉(约需4～5小时); 2.红豆洗净后,提前浸泡2小时,然后放入锅中加入两倍的清水,根据自己口感可加入适量代糖,煮至红豆熟透、皮不裂的程度,在室温下晾凉; 3.把冻好的牛奶剪个小口,挤出冰蓉状的纯牛奶,摆成自己喜欢的造型,浇上晾凉的红豆,用西瓜做装饰即可.