基于食品安全的冷链物流管理

• 作者: 喻锐 张昕
• 来源期刊: 中外企业文化（下旬刊）
• 关键词: 冷链 物流 食品安全
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 焦点透视 Focus Topics
• 页码范围: 112-112
• 页数: 1页
• 字数: 2221字
• 语种: 中文

摘要

自古以来，民以食为天。随着越来越多的人关注健康，食以安为先成为消费者更多呼吁的。保障食品在流通过程中的安全问题就显得尤为重要，因此完善健全冷链物流体系迫在眉睫，文章探讨了冷链物流的管理环节，以保障食品安全这一重要民生问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张昕	天津师范大学管理学院	35	86	5.0	8.0
2	喻锐	天津师范大学管理学院	2	0	0.0	0.0