苦瓜深加工 经济效益好

• 作者: 杜海文
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 深加工 苦瓜 经济效益 清热解毒 防癌功效 维生素 矿物质 降血糖
• 年，卷（期）: njkjb_2014,（8）
• 页码范围: 42-42
• 页数: 1页
• 分类号: S642.5

摘要

苦瓜性味苦寒,具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用.苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒.据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效.苦瓜深加工,可延长产业链,增加收入.