塑料薄膜对食品安全的影响及控制措施

• 作者: 高凤
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 塑料薄膜 食品安全 塑料膜
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 4547字
• 语种: 中文

摘要

阐述了我国塑料食品包装薄膜的发展现状及对食品安全的影响的潜在因素。重点分析了目前我国现有的塑料食品包装薄膜的相关检测标准、检测方法及限量要求，并阐述了塑料食品包装薄膜中各类添加剂对食品卫生性能的影响，最后指出塑料食品包装薄膜对食品安全影响的控制措施。通过总结归纳目前我国塑料食品包装薄膜的发展趋势，为进一步规范塑料食品包装薄膜市场，保障食品安全提供指导。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高凤		5	3	1.0	1.0