《儒林外史》中饮食习俗文化负载词翻译策略探究

• 作者: 黄杰辉
• 来源期刊: 兰州教育学院学报
• 学科: 文学
• 关键词: 《儒林外史》 饮食习俗 文化负载词
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 翻 译 理 论 研 究
• 页码范围: 143-144
• 页数: 2页
• 分类号: H315
• 字数: 2032字
• 语种: 中文

摘要

《儒林外史》是中国十大古典名著之一，在整个世界文学史上享有极高的声誉。小说中着墨甚多的饮食习俗也是其一大亮点。本论文从文化翻译视角出发，对杨译本的《儒林外史》中关于饮食习俗的翻译进行较为细致地探讨。微观上通过《儒林外史》饮食习俗描写的译例举隅，进一步探讨杨氏夫妇如何在《儒林外史》英译本中对饮食习俗的描写采用灵活的翻译策略，从而达到“文化传真”的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄杰辉		5	8	2.0	2.0