MassworksTM与气相色谱-质谱联用分析当归挥发油成分

• 作者: 周围 张雅珩 雷春妮
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱-离子阱质谱仪 MassworksTM软件 当归油 挥发性成分
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 69-72
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.22.006

摘要

首次采用气相色谱-四极杆质谱联用技术(GC-Q MS)和气相色谱-离子阱质谱联用技术(GC-IT MS)对甘肃岷县当归油的挥发性成分进行了定性分析.综合运用MassworksTM质谱解析软件、气相色谱-离子阱质谱二级质谱数据分析以及谱库检索等解析手段鉴定出当归油中30种挥发性成分,主要为Z-蒿苯内酯、E-蒿苯内酯、β-罗勒烯、α-蒎烯、3-正丁烯基苯酞、γ-榄香烯等.结果表明,几种定性手段得到的结果相互验证,能够显著提高未知成分鉴别的准确性和可靠性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周围	甘肃农业大学食品科学与工程学院	62	508	13.0	17.0
3	张雅珩	甘肃出入境检验检疫局综合技术中心	17	80	6.0	8.0
6	雷春妮	甘肃农业大学食品科学与工程学院	2	15	2.0	2.0