别误解了主食

• 作者: 李惠明
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 营养食疗
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

误区1.主食热量高,吃了容易发胖 事实并非如此.1克脂肪产生9千卡的热量,1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量.而主食是以碳水化合物为主,因此说主食热量高是没有道理的.其实很多主食不但热量不高,还可以使人有饱腹感,反而有利于减肥,比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等.然而,一些高热量的食物却往往被忽略,比如1个鸡翅膀的热量与1 50克米饭相当,喝下一瓶600毫升的啤酒相当于吃下了100克馒头.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李惠明	中南大学湘雅医院营养科	171	3	1.0	1.0