平衡膳食远离癌

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 工学
• 关键词: 平衡膳食 癌症 不良饮食习惯 两高一低 饮食结构 高纤维素 基金会 多样化
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 53-53
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有1／3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。饮食应坚持多样化“平衡膳食是防癌饮食的基础。”北京军区总医院高级营养师苟晓霖表示，虽然生活条件好了，但不能想吃什么就吃什么，当前提倡的合理饮食结构是“两高一低”：高维生素、高纤维素、低脂肪。