旅游餐饮业员工素质现状及存在的问题浅谈

• 作者: 郝彩宁
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 旅游 餐饮员工 素质
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 人力资源
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 字数: 1433字
• 语种: 中文

摘要

餐饮消费在旅游消费中占有相当的比例，随着旅游服务业的进一步发展，旅游餐饮业的提升空间更为广阔。然而旅游餐饮企业的员工素质却不能达到旅游者的要求。为了提高旅游餐饮的服务水平及档次，旅游从业人员的员工素质迫切需要进一步提升，以适应现代旅游业的发展。如何做好餐饮企业人力资源管理工作，保证餐饮企业健康、可持续发展，是亟待解决的重要问题，然后解决这一切问题的起点就是要全面掌握了解旅游餐饮行业员工的素质现状及存在的问题，才能更好地采取针对性的措施使其得到有利的解决。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝彩宁	西安科技大学管理学院	11	6	2.0	2.0