如何科学选择鱼肝油?

• 作者: 李艳鸣
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 健康指南
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

现如今,各种鱼肝油产品摆满了超市、药店的柜台,许多家长都把它当作孩子的补钙剂.那么究竟该如何科学选择、服用鱼肝油呢? 一、鱼肝油有药准号和健字号两大类 按照《中国药典》(2010版)的解释,鱼肝油是鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提练的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D调节浓度,再加适量的稳定剂制成.