浅谈生猪宰前检疫的必要性及宰后检验的重要性

• 作者: 和福寿
• 来源期刊: 新农村（黑龙江）
• 关键词: 生猪 宰前检疫 宰后检验 具体做法与处理
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 237-238
• 页数: 2页
• 字数: 2947字
• 语种: 中文

摘要

目前市场经济越来越活跃的今天，经营生猪贩运及生猪屠宰户不断的增多，为了保障人民身体健康和防止畜禽疫病传播，有效抑制传染源，促进畜牧业的健康发展，加强动物及动物产品的检疫检验，严格执法，保证动物食品的卫生质量。