快速溶剂萃取联合高效液相色谱法测定不同产地酸枣仁中皂苷A、B的含量

• 作者: 丁轲 张彤楠 韩涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酸枣仁 皂苷 高效液相色谱 快速溶剂萃取
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 265-270
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.23.048

摘要

目的:建立酸枣仁皂苷A、B含量测定的前处理及分析方法,测定不同产地所产酸枣仁中皂苷A、B的含量.方法:采用快速溶剂萃取法(Accelerated Solvent Extraction,ASE)从酸枣仁中提取皂苷A、B,优化快速溶剂萃取法的提取条件以确定最佳条件,对蒸发光散射检测器(Evaporative Light Scattering Detector,ELSD)检测参数优化后,采用高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)测定七种不同产地酸枣仁中的皂苷A、B含量.结果:快速溶剂萃取最佳提取条件:两步提取,第一步提取的最佳条件是乙醇浓度60％、提取频率1次/min、提取压力100bar、提取温度100℃,第二步提取的最佳条件是乙醇浓度60％、提取频率5次/min、提取压力120bar、提取温度100℃,各地酸枣仁皂苷总含量大小依次为:河北白平＞河北赞皇＞山东＞河北富平＞辽宁＞老挝＞缅甸.结论:快速溶剂萃取法和HPLC-ELSD法测定酸枣仁皂苷回收率高、准确性好,产于河北、山东的酸枣仁中皂苷含量远高于其他地方的酸枣仁,可以作为开发酸枣仁保健品的优质原料使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩涛	北京农学院食品科学与工程学院	88	1833	21.0	40.0
4	丁轲	北京农学院食品科学与工程学院	34	283	9.0	15.0
13	张彤楠	北京农学院食品科学与工程学院	1	6	1.0	1.0