甘肃省城市居民食品安全满意度现状及影响因素分析

• 作者: 候纯蕊 刘玮 刘辉 李晋 王玉 王胜 袁健 陈亚男
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 满意度 影响因素
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 1756-1758
• 分类号: R181.3+9
• 字数: 2434字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解居民对食品安全的满意情况,分析影响居民食品安全满意度的因素,为改进食品安全工作提供理论依据.方法 采用匿名自主填写的方式,在甘肃省14个市、州分层随机抽取当地居住超过半年的居民进行食品安全满意度的问卷调查,采用非条件Logistic回归方法分析主要影响因素.结果 被调查居民的食品安全满意度得分均值为(3.21±0.66)分,不同性别、年龄、职业、文化程度以及家庭月收入间差异有统计学意义(P＜0.05),多因素Logistic回归分析结果显示,性别、职业、文化程度、家庭月收入以及政府发布信息的可靠性等是影响居民食品安全满意度的主要因素.结论 应根据主要的影响因素,提出针对性的措施以提高居民的满意度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉	兰州大学公共卫生学院	182	970	15.0	21.0
2	刘玮	兰州大学公共卫生学院	19	173	7.0	12.0
3	袁健		20	65	5.0	7.0
4	刘辉	兰州大学公共卫生学院	21	93	6.0	9.0
5	陈亚男	兰州大学公共卫生学院	6	38	3.0	6.0
6	李晋	兰州大学公共卫生学院	20	69	4.0	8.0