果汁or水果？“喝”不如“啃”

• 作者: 张冬梅
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 水果 果汁 or 养生方法 体重增加 营养师 维生素 矿物质
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

夏天来啦，蜂拥而上的甜美水果让小伙伴们的胃悠哉快意。只是在吃法上，你是更青睐于还原本真的“啃”，还是更摩登的榨汁“喝”呢？营养师告诉你，那些关干水果你不得不知道的小秘密。在很多人眼中，喝果汁不仅比单纯的吃水果显得高大上一些，也是更快更好地摄取维生素、矿物质的很好的养生方法。在炎热的夏天，无疑一杯冰冻的果汁更利于消暑解渴。但是，从营养学角度来说，喝果汁其实是导致体重增加的最快方式。