作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
中国菜精美别致,菜系名目繁多,菜肴的名称更是丰富多彩,别出心裁.有的菜名或逗趣谐谑,或典雅别致,或含义隽永;还有菜名借用成语典故、神话传说,充满吉祥喜庆之气,美不胜收.菜名文化是中华饮食文化中的一支奇葩.
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 菜肴名撷趣
来源期刊 中国保健食品 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(12) 所属期刊栏目 趣闻典故
研究方向 页码范围 82-83
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2014(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国保健食品
月刊
1009-7023
11-4517/R
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
chi
出版文献量(篇)
7598
总下载数(次)
3
总被引数(次)
184
论文1v1指导