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“中国汉堡”——肉夹馍
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摘要：
八百里秦川是面的世界,馍的舞台.在这里,肉夹馍千百年一直占据着西北面食的前排位置.来到陕西不尝一尝“中国汉堡”,实为一憾.
陕西的肉夹馍是一种再传统不过的地方名吃,其全称是“腊汁肉夹馍”.乍一听“肉夹馍”这个名字,有点让人费解:肉怎能夹住馍呢?
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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7598
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