不同加工方法对白茯苓及茯苓皮中多糖含量的影响

• 作者: 周逸群 张琴 李习平 石继连 胡和婧
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 白茯苓 茯苓皮 加工 多糖
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 制剂与炮制
• 页码范围: 2902-2903
• 页数: 2页
• 分类号: R285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2014.12.035

摘要

目的 比较不同加工方法对白茯苓及茯苓皮中多糖含量的影响,为茯苓饮片的规范化加工和质量控制提供参考.方法 采用苯酚-硫酸法测定茯苓多糖吸光度,检测波长为487nm.结果 白茯苓的多糖含量比茯苓皮高,经过蒸制后,白茯苓和茯苓皮所含的多糖含量均明显降低,尤其是高压蒸影响更大.结论 茯苓多糖对热压不稳定,茯苓切制前不宜蒸制.研究结果可为茯苓的产地加工提供科学依据.