库尔勒香梨辐射诱变枝条的果实品质比较分析

• 作者: 李杰 李疆 李龙飞 覃伟铭 赵菁 陈月
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 库尔勒香梨 辐射诱变 果实品质
• 年，卷（期）: 2014,（19）
• 所属期刊栏目: 园艺-应用研究
• 页码范围: 180-184
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文

摘要

对库尔勒香梨枝条经辐射诱变后所结果实的品质进行综合比较,旨在为库尔勒香梨果实品质改良提供理论依据和实践指导,为培育香梨优良品种提供一条新的途径.以库尔勒香梨辐射诱变枝条所结果实为试验材料,研究不同辐射剂量处理后果实的外观及内在品质指标的差异性.结果表明:剂量为20 Gy时,休眠枝与萌动枝所结果实的石细胞、可溶性糖和可溶性固形物含量差异不显著,糖酸比表明休眠枝所结果实最甜;剂量为30Gy时,休眠枝的果实含水量最高,萌动枝的果实石细胞含量最高,休眠枝与萌动枝果实的可溶性糖与可溶性固形物含量差异不显著,萌动枝果实的Vc和可滴定酸含量显著高于休眠枝;剂量为40 Gy的果实石细胞含量最少,肉质细腻,可溶性糖含量高,富含维生素C,果味较甜,商品性较高.辐射诱变枝条的果实品质有所提高,其中剂量为40Gy的辐射处理效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李疆	新疆农业大学林学与园艺学院	209	2704	28.0	40.0
2	李杰	新疆农业大学林学与园艺学院	12	53	5.0	7.0