四角蛤蜊醇沉上清液对CCl4致小鼠急性肝损伤保护作用

• 作者: 刘睿 刘秋风 吴皓 柴尧 王欣之 贾梦蛟 陆杰霖
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 四角蛤蜊醇沉上清液 四氧化碳 保肝作用
• 年，卷（期）: 2014,（14）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 356-358
• 分类号: TS254.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.14.070

摘要

目的:研究四角蛤蜊醇沉上清液对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用.方法:四氯化碳造成急性肝损伤模型,测定小鼠血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST),还原性谷胱甘肽(GSH)活性;测定肝匀浆中丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活力,对肝组织进行病理学检查.结果:醇沉上清液(MS)高、中、低剂量组具有明显的剂量依赖性降低CCl4致小鼠肝损伤血清ALT,AST,GSH (p＜0.01),高、中剂量组降低肝匀浆中MDA的含量(p＜0.05),增强SOD的活性(p＜0.01).通过病理学切片观察,MS各剂量组能显著改善肝组织的病理变化.结论:MS对CCl4造成的小鼠急性肝损伤具有显著的保护作用.