医学类高职学生膳食营养调查

• 作者: 王富刚 魏永义
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 医学类 高职 学生 膳食结构 营养知识 饮食行为
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: G478.5
• 字数: 2039字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解学生对营养知识的掌握情况及其对学生营养状况的影响,为今后学生营养干预提供科学依据.方法 采用问卷调查方法,结合访谈,对400名在校学生进行营养知识、饮食习惯和饮食行为调查.结果 学生对营养知识缺乏全面深入了解,每日三餐营养摄入量分布不均,营养失衡,早餐问题突出,饮食习惯不合理,能量摄入不足.结论 学生营养状况较差,膳食结构不合理.提高营养知识知晓率,是改善学生营养现状的有效措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏永义		126	586	11.0	18.0
2	王富刚		41	151	7.0	10.0