浅谈我国的食品安全

• 作者: 王秀梅
• 来源期刊: 消费电子
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 食源性疾病 新资源食品 添加剂 新工艺
• 年，卷（期）: 2014,（24）
• 所属期刊栏目: 消费市场
• 页码范围: 160-160
• 页数: 1页
• 分类号: F203
• 字数: 2064字
• 语种: 中文

摘要

食品是人类赖以生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。食品是指各种供人食用或者引用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的物品。食品的安全问题成为人们最关注的一大主题。如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”，事关消费者乃至下一代的健康和安全。因此，重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。各级政府有关部门，应高度重视我国食品安全法律体系建设，加强和不断完善我国的食品安全法律体系，这在当前尤为重要和迫切解决的问题。本文介绍食品安全问题的对策和我国食品安全现状及相应的问题。