从散装食用油流通环节监管谈当前食品安全监管体制改革——以常德市为例

• 作者: 叶敏
• 来源期刊: 青年科学（教师版）
• 关键词: 流通环节 食品安全 监管体制
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 管理纵横
• 页码范围: 261-262
• 页数: 2页
• 字数: 6351字
• 语种: 中文

摘要

常德市是湖南首个完成放心食用油工程的城市,其中流通环节散装食用油“五统一、六机制”监管模式发挥了重要作用,并在全省推广.但这一成功的监管模式背后也反映出当前食品安全监管面临严峻挑战:目前食品安全监管人力投入状况难以适应改革进程、现实法律环境与食品安全监管需求不相适应、社会监督主体未充分发挥监督作用.当前食品安全监管体制改革的重点是建立健全食品安全监管执法机制、不断完善食品生产经营者主体责任机制、有效形成食品安全社会监督机制.