开菲尔对小鼠血清胆固醇水平的影响

• 作者: 于纯淼 刘倩 刘晓艳 刘爱芳 国立东
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 开菲尔 小鼠 胆固醇 益生特性
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 动物科学 -- 动物研究
• 页码范围: 268-269,271
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.54
• 字数: 3907字
• 语种: 中文

摘要

开菲尔是一种饮用历史悠久的功能性发酵乳制品，为探讨开菲尔对小鼠血清胆固醇水平的影响，将小鼠随机分成3组：对照组、高脂模型组和开菲尔组。对照组饲喂基础饲料，高脂模型组和开菲尔组饲喂高脂饲料，开菲尔组每日灌胃开菲尔发酵乳，对照组和高脂模型组给予无菌蒸馏水，连续灌胃28 d。结果表明，开菲尔组与高脂模型组相比，小鼠血清总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量明显降低（P<0.05），而血清总甘油三酯（TG）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量无显著差异（P>0.05），动脉粥样硬化指数（AI）极显著降低（P<0.01），抗动脉粥样硬化指数（AAI）极显著升高（P<0.01）。由此可知，开菲尔能有效降低实验性高胆固醇血症小鼠的血清胆固醇水平。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于纯淼	黑龙江中医药大学药学院	34	108	6.0	9.0
2	刘晓艳	黑龙江中医药大学药学院	37	155	7.0	10.0
3	国立东	黑龙江中医药大学药学院	36	142	7.0	11.0
4	刘倩	黑龙江中医药大学药学院	5	19	3.0	4.0
5	刘爱芳	黑龙江中医药大学药学院	3	13	2.0	3.0