螺旋式教学法在烹饪专业教学中的运用

• 作者: 李小华
• 来源期刊: 文理导航·教育研究与实践
• 关键词: 中职烹饪 实践型课程 螺旋式教学
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 教学经验
• 页码范围: 139-139
• 页数: 1页
• 字数: 2326字
• 语种: 中文

摘要

把学生培养成满足行业需求的合格人才是职业教育的中心任务，本文研究了中职烹饪教育实践性课程教学存在的问题并提出了优化中职烹饪课程教学的对策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小华		3	4	1.0	2.0